1. 了解编码
在设置win10系统默认编码为utf-8之前，我们先来了解一下什么是编码。编码是一种将字符转换成二进制格式的方式，使得计算机能够正确地处理和显示文本。不同的编码方式使用不同的二进制位序列来表示不同的字符和符号。
utf-8是一种变长字符编码，能够表示Unicode字符集中的任意字符。utf-8编码兼容ASCII编码，对于ASCII字符使用一个字节表示，对于非ASCII字符使用多个字节表示。因此，将win10系统默认编码设置为utf-8能够更好地支持多语言字符集。
2. 打开控制面板
首先，我们需要打开win10的控制面板。
点击任务栏左下角的“开始”按钮，然后搜索“控制面板”，并点击打开。
3. 进入区域和语言设置
在控制面板中，找到并点击“区域和语言”选项。
在打开的窗口中，可以看到当前的系统区域和首选语言设置。
4. 修改系统区域
在“区域和语言”窗口中，点击“管理区域设置”。
在打开的窗口中，点击“更改系统区域设置”按钮。
在“更改系统区域设置”窗口中，将“当前系统区域”下拉菜单选择为“英语（美国）”。
注意：修改系统区域会重新启动计算机，确保在保存重要工作之后进行此操作。
5. 修改首选语言
在“区域和语言”窗口中，点击“添加一个语言”按钮。
在打开的窗口中，选择“英语（美国）”，然后点击“下一步”。
在“选择下载的语言”窗口中，点击“安装”按钮，等待安装完成。
安装完成后，关闭所有打开的窗口。
6. 修改系统编码
在控制面板中，点击“时钟和区域”选项。
在打开的窗口中，点击“区域”选项。
在“区域”窗口中，点击“高级设置”按钮。
在打开的窗口中，选择“中文（中国）”并点击“更改系统区域”按钮，将系统区域设置为“中文（中国）”。
将系统区域设置为“中文（中国）”之后，重新启动计算机生效。
7. 修改文本编码
打开文本编辑器，如记事本。
在记事本中，点击“文件”菜单，选择“另存为”或“保存为”。
在打开的窗口中，将编码方式选择为“utf-8”，然后保存文件。
8. 验证编码设置
重新打开文本文件，确保文字显示正确，没有乱码。
如果文字显示正确，则表示win10系统默认编码已成功设置为utf-8。
总结
通过以上步骤，我们可以将win10系统默认编码设置为utf-8，以更好地支持多语言字符集的显示和处理。修改系统区域和首选语言，以及将文本编码方式设置为utf-8，可以保证在系统和软件中使用utf-8编码时不出现乱码等问题。