以下是东北地区十大经典特色美食：
1. 锅包肉：锅包肉是一道沈阳传统的炸肉菜品，以炸至土黄色的、外表略带皱褶的肉块为主料。
2. 红烧大排：红烧大排是吉林省吉林市著名的传统名菜，选用当季的鲜肉排经过炒糖上色,将猪排与特制酱油、糖、黄酒等配料炖煮数小时。
3. 狗不理包子：狗不理包子是天津著名的传统特色小吃之一，以薄皮大馅、入口鲜柔、肉馅搭配调料浓郁而风味独特而闻名。
4. 打卤面：打卤面是辽宁盛京区（今沈阳市区）著名的特色面食，以泡面为原材料。
5. 红烧肉：红烧肉是东北地区的一道传统美食，是将猪肉块放在油锅里煎、煮至金黄色之后，加入调料炖煮至入口即化。
6. 糖醋里脊：糖醋里脊是吉林省长春市的传统名菜之一，以猪里脊肉为主料，经过切块、腌制、炸至金黄色，再加上醋、糖等材料烹制而成。
7. 东北酸菜炖肉：东北地区各地都有炖肉的做法，但加入酸菜烹制而成的东北酸菜炖肉色香味俱佳，入口酸辣可口。
8. 牛肉拉面：牛肉拉面是长春著名的美食，以独特的面条、牛肉、豆芽、香菜搭配而成。
9. 清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼是为沈阳传统名菜之一，以鲈鱼为原料，以精细的烹制、鲜美的口感而为人所称道。
10. 东北熏肉：东北熏肉是一道特色传统的烟熏食品，选用猪肉为主料，米、黄豆、松针等为辅料并秘制而成。
