以下是苹果手机的壁纸和锁屏设置方法：
1. 打开“设置”应用，点击“壁纸”。
2. 进入“选择新墙纸”界面，可以选择在“动态”“静态”和“相册”中选择自己喜欢的壁纸图片。在选择后可以进行缩放或移动图片的位置。
3. 在选择好壁纸后，可以选择是否设置为“锁屏”、“主屏幕”或“主屏幕和锁屏”。这里建议按照自己的喜好进行设置，比如选择自己喜欢的图片设置为锁屏，而主屏幕则选择更加清晰和亮眼的图片。
4. 如果需要将自己的相册中的图片作为壁纸或锁屏，可以在“相册”中选择自己喜欢的图片，然后进行操作。
5. 设置好自己喜欢的壁纸或锁屏图片之后，进行预览，如果满意则点击“设置”，完成之后退出设置应用。
总之，苹果手机的壁纸和锁屏设置非常简单，只需要进入“设置”应用即可选择自己喜欢的图片，同时还可以根据自己的喜好进行调整和设置。