在游玩陕西的过程中，除了历史文化，美食也是不可忽视的一部分。而在陕西的美食中，杜如风关西攻略中，杜如风的美食更是备受赞誉。那么，杜如风的老板杜如风又是一位怎样的人呢？本文将对杜如风的年龄和美食做详细介绍。
1. 杜如风_美食界的“银发大爷”
如果说杜如风是陕西美食圈里的传奇人物，或许不为过。在杜如风的美食店里，你可以尝到各种各样的美食，从当地最正宗的天水手撕面到食客们推崇的特色小炒，都能在这里找到。
1.1 杜如风是谁？
杜如风，湖南人，1949年出生，他还在湖南时就开始学习做面食，使出了自己的“绝技”——手工面条。如今，他在陕西拥有多家美食店，是陕西美食圈里的“银发大爷”。
1.2 杜如风的美食店
除了陕西食客们钟爱的大饼、凉皮等传统小吃，杜如风的美食店也为顾客们带来了一些更加有个性的菜品。例如，各种口味的小炒，配上鲜嫩的肉类和新鲜的蔬菜，让味蕾感受到了不一样的美味。不仅如此，各式各样的火锅、面条、烤串等等，都能在这里找到。
2. 杜如风的年龄
2.1 网上流传的年龄：
在网络上有人说杜如风是1950年生的，有些人说他是1947年生的，也有人说他是1949年生的，究竟是哪一年，我们无从考证。事实上，杜如风的年龄已经不再那么重要了，他只是一个餐饮行业的老手，一个热爱美食的人。
2.2 杜如风关于年龄的回应：
杜如风曾经在接受采访时回答记者提问：“您如今八十多岁了，在美食事业中还有什么心愿吗？”他的回答是：“我呀，七十岁之前，我就已经把自己的心愿实现了。现在，我只是在把持这座食肆，废话都不多讲了。”这句大概就是他对年龄的回应。
3. 总结
通过本文的介绍，我们了解了杜如风是湖南人，拥有多年的面食制作经验，如今在陕西的美食圈里，以他的名字命名的杜如风美食店备受欢迎。对于杜如风的年龄，网络上流传不一，但是对于他来说，年龄已经不再重要。最后，建议去陕西玩的朋友们不妨去尝试一下杜如风的美食，让我们的味蕾也可以感受到陕西的文化。
