1.原材料的选取
笨笨乐猪肉的选择一定要选用好品种的猪肉，而且要精挑细选。其肉质紧实，纹理分明，肉色鲜红，脂肪分布均匀细密。至于一般的猪肉，则很难保证储存温度、养殖环境和营养成分等因素，因此无法和笨笨乐猪肉相比。
1.1 笨笨乐猪肉的优质猪种
笨笨乐猪肉选料标准中，肉质鲜嫩、入口滑嫩是不可或缺的标准，而比较适合做猪肉的品种有大白猪、杜洛克猪、黑猪等。大白猪是我国传统养殖的优秀品种，杜洛克猪则因其脂肪含量较少而备受欧美人士的推崇。黑猪的高脂、高蛋白质成分，口感和营养价值都比其他猪种更佳，被誉为猪肉中的霸主。
1.2 一般猪肉的选取
市场上的一般猪肉中，质量层次不齐，有一些会添加荷尔蒙、瘦肉精等对健康有害的物质。而且，一些养殖业主为了达到更好的效果，会在饲养过程中掺杂大量的添加剂和来源不明的饲料，所以质量难以保证。
2.烹饪工艺的不同
其次，笨笨乐猪肉和一般的猪肉在烹饪工艺上也存在一定区别。
2.1 笨笨乐猪肉的烹饪工艺
笨笨乐猪肉的烹饪需要精湛的技巧和严格的步骤。首先是先沸水焯水，然后用老抽、生抽爆香，放入猪肉，再加入适量的冷水，小火炖煮。这样烹制出来的猪肉质地软糯，口感醇香，而且保留了营养成分和猪肉的原味。
2.2 一般猪肉的烹饪工艺
一般的猪肉在烹饪工艺上，色香味貌的重点在于加入调味品的多少，加热的温度和时间上快餐店一般会选择高温高压酿制，使得食物的口感变得一味，且缺乏滋味，所以相较于笨笨乐猪肉也不如。
3.口感上的区别
最后，笨笨乐猪肉和一般的猪肉在口感方面也有所区别。
3.1 笨笨乐猪肉的口感
笨笨乐猪肉的口感筋道有嚼劲，肉质鲜香。烧之前，肉肉还会冒出一些水珠，这代表着这块猪肉水分足够，保证了烧出的猪肉口感的多汁爽滑，而且并不腻口，深受食客欢迎。
3.2 一般猪肉的口感
相较之下，一般的猪肉口感较为一般，不少餐厅或快餐店在加工时还采用腌制的方式，过于重口而失去猪肉本身的风味。
总结
笨笨乐猪肉和一般的猪肉相较之下，选料、烹饪工艺和口感都有着很大的差异。笨笨乐猪肉所选用的优雅猪种，加之精湛烹制工艺和提供口感，使得其价格相对更为昂贵，但其口感却无可替代。
