食材准备
青花鱼
如果您的当地市场有新鲜的青花鱼，建议您购买。如果没有，冷冻的青花鱼也可以胜任工作。一条中等大小的鱼就足够了，大约有2-4磅。
盐
购买海盐，可以提供更好的口味。该食谱需要至少2杯盐，可能需要更多。
水
大约需要8杯水来将盐混合在一起。您可以根据需要将其增加或减少。
米饭和蔬菜
最好配上一碗清淡的米饭和烤蔬菜，如洋葱，胡萝卜和南瓜。这些蔬菜将产生与青花鱼的海味相称的烤焦味道。
烤制过程
第一步：盐水混合
将海盐倒入碗中，慢慢地加入水，直到形成像沙子一样的湿盐。盐的含量大概应该是2：1。
重要提示：一定要将盐和水充分混合。因为您需要确保您的鱼在烤的时候受到最大限度的盐浸泡，才能表示出它最美味的一面。
第二步：准备鱼
将青花鱼斜切几刀，贯穿整条鱼，以便盐份能够更好的渗透到鱼肉中。
重要提示：记住，您需要将鱼完全清洁和去鳞，以免在烤过程中出现脏污或不干净的味道。
第三步：盐腌鱼
将盐混合物在鱼的内部和外部均匀涂抹，使其完全覆盖鱼身。然后将鱼放回冰箱中，大约需要两个小时。这有助于确保盐味在鱼肉中得到充分挥发。
第四步：预热烤箱
在开始烤之前，请预热烤箱至350华氏度（176摄氏度）。
第五步：烤鱼
将鱼放在烤架或一张烤盘上，然后将其放在烤箱中，烤大约30分钟。到达这段时间，将鱼从烤箱中取出，然后用温度计检查鱼的中心温度。如果它读取145华氏度（63摄氏度），那么鱼就烤好了。
第六步：上菜
在您喜欢的碗中放一份米饭和烤蔬菜，然后将烤好的鱼放在另一个碗中。您可以直接在鱼上面撒一些切碎的青葱或者各种佐料，而不需要多加调味料。
结语
这是一道简单而美味的鱼类食谱。青花鱼可以是一个健康的选择，因为它富含不饱和脂肪酸和蛋白质。此外，您可以根据口味个人偏好随意调整腌制和烤制时间。如果您想尝试一些不同的味道，您可以使用一些配料，例如辣椒，大蒜，姜和柠檬汁，以让您的食谱更加令人兴奋。总之，这是一道让您的味蕾和身体都感到愉快的美食，也是一道给他人家用的好选择。
