导读：在Excel中，截取字符串是一个非常常用的操作。本文针对Excel提取字符串方法进行总结，详细介绍了从简单的LEFT、RIGHT函数到复杂的MID和FIND函数的使用方法，并且提供了实例说明。希望对初学者和需要这方面知识的工作者提供帮助。
1.LEFT函数
LEFT函数是最常用的提取字符串方法之一，顾名思义是从左边开始提取字符串的指定数量个字符。其基本语法为：LEFT(text, num_chars)，其中text为要提取的文本字符串，num_chars为要提取的字符数量。例如，我们有一个单元格A1中的内容为“apple”，要提取其中前三个字符“app”，则可以使用LEFT函数：=LEFT(A1,3)。
需要注意的是，LEFT函数还可以与其他函数组合使用，比如我们想要从一个长字符串中提取日期，那么需要找到日期在字符串中的开始位置。这可以使用FIND函数，该函数的基本语法为：FIND(find_text, within_text, [start_num])，其中find_text为要查找的文本，within_text是在该文本中查找，start_num是指开始查找的位置（可省略）。例如，有一个字符串“Today is 2022/03/18”，我们希望提取其中的日期“2022/03/18”，则可以使用LEFT和FIND的组合：=LEFT(A1,FIND("/",A1,6)-1)，其中FIND("/",A1,6)-1是表示查找从第6位开始的第一个“/”所在的位置，再减1是为了得到正确的日期字符串。
如果需要提取多个字符串，也可以通过嵌套函数的方式实现，例如提取邮箱中的用户名和域名：
2.RIGHT函数
RIGHT函数与LEFT函数类似，但是是从右边开始提取字符串的指定数量个字符。其基本语法为：RIGHT(text, num_chars)，其中text为要提取的文本字符串，num_chars为要提取的字符数量。例如，有一个单元格A1中的内容为“banana”，要提取其中后三个字符“ana”，则可以使用RIGHT函数：=RIGHT(A1,3)。
同样地，RIGHT函数也可以与其他函数组合使用，例如提取文件名称和文件后缀：
需要注意的是，如果提取的字符数量小于等于0，则会返回空字符串；如果提取的字符数量大于原字符串长度，则会返回整个字符串。
3.MID函数
MID函数是一种可以从文本字符串中提取任意位置一定长度的子字符串的函数。其基本语法为：MID(text,start_num,num_chars)，其中text为要提取的文本字符串，start_num为要提取的子字符串的起始位置，num_chars为要提取的字符数量。例如，有一个单元格A1中的内容为“hello Excel”，要提取其中“Excel”，则可以使用MID函数：=MID(A1,7,5)。
同样地，MID函数也可以与其他函数组合使用，例如提取电话号码中的区号：
需要注意的是，如果开始位置或字符数量小于等于0，则会返回空字符串；如果开始位置加上字符数量大于原字符串长度，则会返回原字符串从开始位置后所有的字符。
4.FIND函数
FIND函数是一种从文本字符串中查找指定字符串的函数。其基本语法为：FIND(find_text,within_text,[start_num])，其中find_text为要查找的文本，within_text是在该文本中查找，start_num是指开始查找的位置（可选）。例如，在单元格A1中，有一个文本字符串“Hello, World!”，要查找其中“World”的位置，则可以使用FIND函数：=FIND("World",A1)
同样地，FIND函数也可以与其他函数组合使用，例如查找文件路径中的最后一个反斜杠的位置以提取文件名称：
需要注意的是，如果要查找的字符串在整个文本字符串中不存在，则会返回#VALUE!错误。
5.CONCATENATE函数
CONCATENATE函数是一种将多个文本字符串合并为一个字符串的函数。其基本语法为：CONCATENATE(text1,text2,...)，其中text1、text2等为要合并的文本字符串。例如，有一个单元格A1中的内容为“Jim”，单元格A2中的内容为“Green”，要将它们合并为一个字符串“Jim Green”，则可以使用CONCATENATE函数：=CONCATENATE(A1," ",A2)。
与此相似的还有&符号，可以连接多个文本字符串。例如，上面的示例可以写成：=A1&" "&A2
需要注意的是，如果要合并的文本字符串中有空值，则会返回空字符串。
6.SUBSTITUTE函数
SUBSTITUTE函数是一种在文本字符串中替换指定字符串的函数。其基本语法为：SUBSTITUTE(text,old_text,new_text,[instance_num])，其中text为要操作的文本字符串，old_text为要替换的字符串，new_text为要替换成的新字符串，instance_num为要替换的实例的数量（可选，省略则默认替换全部）。例如，有一个单元格A1中的内容为“Hello, Word!”，要将其中的“Word”替换为“Excel”，则可以使用SUBSTITUTE函数：=SUBSTITUTE(A1,"Word","Excel")
SUBSTITUTE函数也可以与其他函数组合使用，例如将文件路径中的反斜杠替换为正斜杠：
需要注意的是，如果要替换的字符串在原字符串中不存在，则不会进行替换。
7.RIGHT+LEN+SEARCH函数
右转和查找很有用。RIGHT函数用于从字符串的右侧开始提取字符，而LEN函数在计算一个字符串的长度（字母和在其中的符号）。SEARCH函数估计搜索一个子字符串在一个字符串中开始位置，START_NUM应用于可以与今天匹配的任意字符串位置（用来删除字符串中的特定字符）。将它们组合起来以从右侧开始删除/检索特定的字符。
总结
从Excel提取字符串的方法有很多种，最常用的包括LEFT、RIGHT、MID、FIND、CONCATENATE和SUBSTITUTE函数，它们可以分别或组合使用，满足不同的需求。需要根据实际情况选择合适的方法进行操作。