进入phpMyAdmin
首先，打开你的Web浏览器，并在地址栏中输入phpMyAdmin的URL。通常情况下，这个地址是你的服务器IP地址或域名后面加上/phpmyadmin。例如：http://yourserver.com/phpmyadmin。
进入phpMyAdmin的登录页面后，输入你的数据库用户名和密码，然后点击“执行”按钮进行登录。
创建新数据库
登录成功后，你会看到phpMyAdmin的主界面。在主界面的左侧面板中，找到并点击“新建”按钮，开始创建一个新的数据库。
填写数据库信息
输入数据库名称
在新建数据库页面，你需要为你的新数据库起一个名称。在“数据库名”字段中，输入你想要使用的数据库名称。请注意，数据库名称必须是唯一的，并且不能与现有的数据库名称重复。
选择数据库编码
接下来，你需要选择数据库的编码方式。在“排序规则”下拉菜单中，选择合适的编码方式。通常情况下，使用默认的“utf8mb4_general_ci”是一个不错的选择，因为它支持广泛的字符集。
创建数据库
填写完数据库名称和选择编码后，点击“创建”按钮。此时，phpMyAdmin会创建一个新数据库，并在左侧面板中显示出来。
查看新建的数据库
点击左侧面板中的新数据库名称，你将进入这个数据库的管理页面。在这里，你可以创建新的表、导入数据、执行SQL查询等操作。
总结
通过以上步骤，你已经成功在phpMyAdmin中创建了一个新数据库。这个过程包括登录phpMyAdmin、填写数据库信息以及最终创建数据库。现在，你可以开始在这个新数据库中创建表和添加数据了。